Plumcake végétalien sans gluten : la recette à l'ananas séché et au chocolat

Si vous aimez les desserts végétaliens et que vous cherchez une idée originale pour utiliser leananas séchécette recette est parfaite pour vous ! Les gâteau aux prunes végétalien à l'ananas déshydraté associe la douceur des fruits secs au chocolat noir, créant ainsi un dessert léger et sans gluten, adapté à toutes les occasions. Idéale pour ceux qui souhaitent apporter un dessert sans cruauté à la table, cette préparation est également un excellent moyen de mettre en valeur les produits de notre commerce électronique, tels que leananas séché de haute qualité, parfait pour des recettes délicieuses et nutritives.

Ingrédients pour le gâteau aux prunes végétalien

• 200 g de farine sans gluten
• 150 g de sucre roux
• ½ sachet de levure chimique
• 50 g d'ananas séché
• 50 g de raisins secs
• 50 g de chocolat noir végétalien
• 180 ml de lait végétal (millet, amande ou avoine)
• 80 ml d'huile de graines
• 5 ml de vinaigre de pomme

Procédure : Comment préparer un gâteau aux prunes avec de l'ananas déshydraté ?

Commencez par réhydrater les fruits : mettez ananas séché et les raisins secs dans un bol avec de l'eau tiède et les laisser tremper pendant environ 2 heures. Une fois ramollis, égouttez-les et séchez-les délicatement avec un torchon, puis coupez l'ananas en cubes. Pendant ce temps, préparez les ingrédients secs : dans un grand bol, tamisez la farine sans gluten, la cassonade et la levure chimique, en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajoutez les fruits réhydratés et le chocolat noir végétalien coupé en lamelles, en remuant délicatement pour les répartir uniformément.

Poursuivez en incorporant les ingrédients liquides : versez le lait végétal choisi, l'huile de graines et le vinaigre de pomme, ce dernier étant essentiel pour activer le processus de levée. Mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et sans grumeaux, que vous verserez dans un moule à pruneaux tapissé de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Pour la touche finale, décorez la surface avec quelques pépites de chocolat noir.

Cuire au 175°C dans le four préchauffé et cuire pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent au centre : s'il ressort sec, votre gâteau aux prunes est prêt ! Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler et de le servir en tranches moelleuses et parfumées.

Conseils et variantes

• Temps de trempageSi vous êtes pressé, vous pouvez réhydrater l'ananas séché dans de l'eau bouillante pendant 20 à 30 minutes.
• PersonnalisationRemplacez les raisins secs par des myrtilles séchées ou ajoutez un zeste d'orange pour une saveur d'agrumes.
• ConservationLe gâteau aux prunes se conserve 3 à 4 jours dans une boîte hermétique.

Pourquoi choisir notre ananas séché

Le secret de cette recette ? L'ananas séché premium dans notre e-commerce ! Un fruit sélectionné, sucré et juteux même après séchage, il est idéal pour les desserts, les snacks ou comme pause goûter naturelle. Visitez notre boutique pour découvrir toutes les variétés de fruits secs biologiques et transformez vos recettes végétaliennes en chefs-d'œuvre gustatifs !

Essayez-le maintenant Recette végétalienne avec de l'ananas séché et partagez votre création sur les médias sociaux en nous taguant : toutes les occasions sont bonnes pour déguster un dessert sain et durable ! 🍍🍰

Découvrez dans notre e-commerce l'ananas séché parfait pour cette recette et recevez-la directement chez vous ! Idéal pour ceux qui aiment cuisiner avec des ingrédients naturels et sans sucre ajouté.