{"id":569,"date":"2025-02-17T12:39:55","date_gmt":"2025-02-17T12:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/naturaliafood.ch\/?p=569"},"modified":"2025-05-10T13:06:24","modified_gmt":"2025-05-10T13:06:24","slug":"recette-de-plumcake-vegetalien-sans-gluten-a-lananas-seche-et-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/recette-de-plumcake-vegetalien-sans-gluten-a-lananas-seche-et-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Plumcake v\u00e9g\u00e9talien sans gluten : la recette \u00e0 l'ananas s\u00e9ch\u00e9 et au chocolat"},"content":{"rendered":"<p>Si vous aimez les desserts v\u00e9g\u00e9taliens et que vous cherchez une id\u00e9e originale pour utiliser le<strong>ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong>cette recette est parfaite pour vous ! Les&nbsp;<strong>g\u00e2teau aux prunes v\u00e9g\u00e9talien \u00e0 l'ananas d\u00e9shydrat\u00e9<\/strong>&nbsp;associe la douceur des fruits secs au chocolat noir, cr\u00e9ant ainsi un dessert l\u00e9ger et sans gluten, adapt\u00e9 \u00e0 toutes les occasions. Id\u00e9ale pour ceux qui souhaitent apporter un dessert sans cruaut\u00e9 \u00e0 la table, cette pr\u00e9paration est \u00e9galement un excellent moyen de mettre en valeur les produits de notre commerce \u00e9lectronique, tels que le<strong>ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong>&nbsp;de haute qualit\u00e9, parfait pour des recettes d\u00e9licieuses et nutritives.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients pour le g\u00e2teau aux prunes v\u00e9g\u00e9talien<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de farine sans gluten<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de sucre roux<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd sachet de levure chimique<\/li>\n\n\n\n<li>50 g d'ananas s\u00e9ch\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de raisins secs<\/li>\n\n\n\n<li>50 g de chocolat noir v\u00e9g\u00e9talien<\/li>\n\n\n\n<li>180 ml de lait v\u00e9g\u00e9tal (millet, amande ou avoine)<\/li>\n\n\n\n<li>80 ml d'huile de graines<\/li>\n\n\n\n<li>5 ml de vinaigre de pomme<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Proc\u00e9dure : Comment pr\u00e9parer un g\u00e2teau aux prunes avec de l'ananas d\u00e9shydrat\u00e9 ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Commencez par r\u00e9hydrater les fruits : mettez&nbsp;<strong>ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong>&nbsp;et les raisins secs dans un bol avec de l'eau ti\u00e8de et les laisser tremper pendant environ 2 heures. Une fois ramollis, \u00e9gouttez-les et s\u00e9chez-les d\u00e9licatement avec un torchon, puis coupez l'ananas en cubes. Pendant ce temps, pr\u00e9parez les ingr\u00e9dients secs : dans un grand bol, tamisez la farine sans gluten, la cassonade et la levure chimique, en m\u00e9langeant \u00e0 l'aide d'un fouet. Ajoutez les fruits r\u00e9hydrat\u00e9s et le chocolat noir v\u00e9g\u00e9talien coup\u00e9 en lamelles, en remuant d\u00e9licatement pour les r\u00e9partir uniform\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n<p>Poursuivez en incorporant les ingr\u00e9dients liquides : versez le lait v\u00e9g\u00e9tal choisi, l'huile de graines et le vinaigre de pomme, ce dernier \u00e9tant essentiel pour activer le processus de lev\u00e9e. M\u00e9langez \u00e9nergiquement jusqu'\u00e0 l'obtention d'un m\u00e9lange homog\u00e8ne et sans grumeaux, que vous verserez dans un moule \u00e0 pruneaux tapiss\u00e9 de papier sulfuris\u00e9 ou l\u00e9g\u00e8rement huil\u00e9. Pour la touche finale, d\u00e9corez la surface avec quelques p\u00e9pites de chocolat noir.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuire au&nbsp;<strong>175\u00b0C<\/strong>&nbsp;dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 et cuire pendant environ 45 minutes. Pour v\u00e9rifier la cuisson, plantez un cure-dent au centre : s'il ressort sec, votre g\u00e2teau aux prunes est pr\u00eat ! Laissez-le refroidir compl\u00e8tement avant de le d\u00e9mouler et de le servir en tranches moelleuses et parfum\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conseils et variantes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Temps de trempage<\/strong>Si vous \u00eates press\u00e9, vous pouvez r\u00e9hydrater l'ananas s\u00e9ch\u00e9 dans de l'eau bouillante pendant 20 \u00e0 30 minutes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personnalisation<\/strong>Remplacez les raisins secs par des myrtilles s\u00e9ch\u00e9es ou ajoutez un zeste d'orange pour une saveur d'agrumes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conservation<\/strong>Le g\u00e2teau aux prunes se conserve 3 \u00e0 4 jours dans une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Pourquoi choisir notre ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Le secret de cette recette ? L'<strong>ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong>&nbsp;premium dans notre e-commerce ! Un fruit s\u00e9lectionn\u00e9, sucr\u00e9 et juteux m\u00eame apr\u00e8s s\u00e9chage, il est id\u00e9al pour les desserts, les snacks ou comme pause go\u00fbter naturelle. Visitez notre boutique pour d\u00e9couvrir toutes les vari\u00e9t\u00e9s de fruits secs biologiques et transformez vos recettes v\u00e9g\u00e9taliennes en chefs-d'\u0153uvre gustatifs !<\/p>\n\n\n\n<p>Essayez-le maintenant&nbsp;<strong>Recette v\u00e9g\u00e9talienne avec de l'ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong>&nbsp;et partagez votre cr\u00e9ation sur les m\u00e9dias sociaux en nous taguant : toutes les occasions sont bonnes pour d\u00e9guster un dessert sain et durable ! \ud83c\udf4d\ud83c\udf70<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><br>D\u00e9couvrez dans notre e-commerce <a href=\"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/produit\/bon-ananas\/\">l'<strong>ananas s\u00e9ch\u00e9<\/strong><\/a>\u00a0parfait pour cette recette et recevez-la directement chez vous ! Id\u00e9al pour ceux qui aiment cuisiner avec des ingr\u00e9dients naturels et sans sucre ajout\u00e9.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se ami i dolci vegani e cerchi un\u2019idea originale per utilizzare l\u2019ananas essiccato, questa ricetta \u00e8 perfetta per te! Il&nbsp;plum cake vegan con ananas disidratato&nbsp;unisce la dolcezza della frutta essiccata al cioccolato fondente, creando un dessert senza glutine, leggero e adatto a ogni occasione. Ideale per chi vuole portare in tavola un dolce cruelty-free, questa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-569","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ricette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":571,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/569\/revisions\/571"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=569"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/naturaliafood.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}